مسمنة مالحة على شكل بسطيلة مورقة ولذيذة بالخضر وسهلة التحضير

مسمنة مالحة على شكل بسطيلة مورقة ولذيذة بالخضر وسهلة التحضير
المقادير
العجين
600غ دقيقابيض
بيضة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة خردل
3.5غ خميرة الحلويات نصف كيس
راس ملعقة صغيرة خميرة الفورية
ماء دافئ لجمع العجين
الحشوة
5 حبات بصل اخضر مكعبات
2 حبات جزر مبشور
2 فص ثوم مبشور
قزبر وبقدونس
ملح+ فلفل اسود+ فلفل احمر + كمون
صلصة حارة
صلصة البرجر
زيتون اخضر دوائر
شعرية صينية
جبن مبشور
للدهن اصفر بيضة ممزوج مع البابريكا+بذور القرع الاحمر
للتزيين جبن احمر